بورک گیاهی برای 4 نفر
بورک گیاهی یک غذای ایده آل برای افراد گیاه خوار یا افرادی که دارای رژیم غذایی میباشند است. این غذا سالم و بسیار خوش طعم است مادران عزیز میتوانند این غذا را برای میان وعده برای کودکان خود درست کنند.
مواد لازم برای تهیه بورک گیاهی:
خمیر باقلوا (یوفکا) یک بسته
سویا 80 گرم
قارچ 200 گرم
گوجه 2 عدد
پنیر ورقه ای وگ چیز
رب 4 ق غ
زیره 1 ق چ
پودر سیر 1 ق چ
نمک، فلفل و زردچوبه بمقدارلازم
طرز تهیه بورک گیاهی:
1- ابتدا سویا را میپزیم و قارچ ها را میشووییم
2- قارچ، سویا و پیاز را داخل مخلوط کن ریخته و مخلوط میکنیم و سپس داخل تابه ریخته گوجه و رب و ادویه را اضافه میکنیم.
3- بعد از اینکه آب مواد تبخیر شد مقداری روغن را اضافه کرده و مواد را میپزیم.
4- چند لایه خمیر یوفکا برداشته و از مواد داخل آن ریخته و روی آن پنیر ورقه ای میگذاریم و خمیر را لول میکنیم.
5- ظرف فر را چرب کرده و بورک ها را داخل آن میچینیم و روی آنها را با برس زعفرون میزنیم.
6- و داخل فر با دمای 180 درجه بمدت 20 تا 25 دقیقه میپزیم.
7- بورک گیاهی شما آماده است
سویا چیست؟
یکی از مواد غذایی رایجی است که عمدتا بجای گوشت مورد استفاده قرار میگیرد و سرشار از پروتیین است. و یکی از محصولات متعلق به آسیای شرقی میباشد و افراد عاقمند به رژیم گیاهخواری بیشترین استفاده از این محصول را دارند. تحقیقاتسویا نقش بسزایی را در جلوگیری از سرطان سینه و پروستات داراست.
فواید سویا
- بعنوان آبرسان پوست از آن استفاده میشود.
- از بین برنده چین و چروک پوست.
- ترمیم کننده سلول های مرده پوستی.
- تقویت کننده استخوان
- استحکام ناخن
- با شستن مو با آب سویا میتوانید موهایی براق و صاف داشته باشید.
- جلوگیری از سرطان، تومور، التهابات مغزی
- کاهش کلسترول خون
- بهترین جایگزین برای گوشت
